Fruto de la planta cucurbitácea del mismo nombre, Citrullus lanatus, de origen africano. Es de gran tamaño y llega a pesar de 4kg en adelante. Tiene una cáscara gruesa y protectora, con una piel fina de color verde en el exterior. El interior es rojo intenso, muy jugoso y dulce en su madurez, con pepitas negras. Es rica en vitamina A, minerales y antioxidantes; además, fortalece las defensas y conserva la piel. La cáscara se puede confitar y la pulpa se toma cruda, sola, en macedonia, batidos, sorbetes y granizados.

en: watermelon
fr: pastèque
pt: melancia
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