Bebida alcohólica, de origen mexicano, obtenida mediante la fermentación de la savia azucarada o aguamiel de un tipo de agave conocido como maguey pulqueño. Es una bebida blanca de alta graduación alcohólica, con un 7% vol. Su origen se remonta al siglo II, en la cultura tolteca.

en: pulque (fermented agave drink)
fr: pulque (jus fermenté de l'agave)
pt: pulque (bebida alcoólica mexicana de agave)
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