Cocido cántabro elaborado a partir de alubias blancas, berza y diversas partes de cerdo. No suele llevar pollo ni ternera pero sí chorizos, costilla de cerdo, panceta y morcilla de arroz. Es tradicional de Cantabria.

en: highlander bean stew
fr: pot-au-feu montagnard
pt: cozido montanhês
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