La ruta del jamón ibérico: un paseo por Andalucía
Por: Pilar Carrizosa, autora de Jamón, jamón Antaño brillaba por ser tierra de artistas –como el malagueño Picasso o los sevillanos Murillo y Velázquez–, y hoy también lo hace por su afamada y sanísima dieta mediterránea, coronada por su excelente aceite de oliva. Sus cereales, legumbres, verduras, pescados o carnes son siempre un triunfo en una … Continuar leyendo "La ruta del jamón ibérico: un paseo por Andalucía"