Término del día
Práctica de garantía de la seguridad alimentaria orientada a conseguir que los alimentos lleguen al consumidor con la mínima posibilidad de ocasionarle trastornos. Engloba todos los procesos necesarios para adquirir las materias adecuadas, almacenarlas en…
Lo más buscado esta semana
Sistema de alimentación semivegetariano en el que se sigue una dieta esencialmente vegetariana, con la…
Mezcla de dos componentes líquidos e inmiscibles con una sustancia que sirve de vehículo y…
Baño de agua, con control de temperatura y agua en movimiento, que asegura una temperatura…
Azúcar que se obtiene de la caña de azúcar, refinado, cribado y pulverizado. Debido a…
Plantación de cafetos, planta del género Coffea. Dada la preferencia del cafeto por la sombra,…
Persona que se dedica a mejorar, mediante procedimientos y técnicas, el cultivo de las hortalizas…
Seta del hongo Pleurotus ostreatus, con forma de concha, que crece en ramilletes sobre troncos…
Plato elaborado con patatas, ajo, pimientos morrones, cominos y pan. Se cuecen las patatas y…
